四葉國際將進駐亞果黃金會所,月薪10萬聘一級義法主廚

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四葉國際將進駐亞果黃金會所,月薪10萬聘一級義法主廚

(四葉國際餐旅集團陸續展開人才招募。圖/四葉國際餐旅集團提供)

亞果臺南安平遊艇城黃金會所,除了雲品國際簽約進駐之外,四葉國際餐旅集團也將承租黃金會所頂樓,經營餐飲服務,加上既有的活動規劃、私廚外燴,四葉國際餐旅集團將擴大徵才,開出的薪資條件將優於臺南同業,並直追北部同等產業的待遇,其中,最高職位的義大利法餐一級主廚,月薪10萬元,另有分紅和獎金。

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四葉國際餐旅集團董事長鬍竣寧31日表示,由於他是在地臺南人,對故鄉擁有一份深厚的情感,2018年創業開始,深感臺南許多在地的餐飲人才,其實不輸中北部,有些甚至達到國際水準,因此,決定落腳臺南擴大打造全新的餐飲品牌,深耕臺南。

胡竣寧指出,四葉國際餐旅集團目前推出的產品和服務,包括活動規劃、私廚外燴、葡萄酒、雪茄、高級食材、餐飲經營、以及產地旅行,旗下也擁有多元化餐旅相關品牌,並已決定進駐亞果臺南安平遊艇城黃金會所,在頂樓的4樓開始高檔餐廳,除了亞果遊艇會員,也會對外開放營業。

我國最大遊艇休閒龍頭的亞果遊艇(7566),也是轉投資、持股四葉國際餐旅集團大約6%的股東。

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他說,因應餐飲服務的人力需求,四葉國際餐旅集團即起將在臺南招募大約20位的餐飲高手,薪資待遇除了比臺南同業多出2、3千元,甚至追平或超越北部水準。

以臺南在地現在的義大利法餐一級主廚,月薪大約7到8萬元,但是,胡竣寧說,四葉國際餐旅集團開出的義大利法餐一級主廚職缺,月薪就達10萬元,另有分紅和獎金,月薪跟北部同等職缺不相上下,至於一般的廚師助理,月薪至少3萬元,也比臺南現有的相同職缺2.8萬元的平均值,高逾2千元,更何況,還有多元的升遷管道和員工福利,希望能夠爲長久以來薪資較低的南部餐飲人才市場,建立一個新典範。

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